Un seul scanner, de la taille à la vendange

Shane Rohloff gère des vignobles dans l'Awatere Valley, à Marlborough : environ 210 hectares et près d'un demi-million de ceps, répartis sur trois vignobles. Il fait tourner un seul scanner Cropsy, monté sur un petit camion plateau, et s'en sert tout au long de la saison : pour contrôler la taille pendant l'hiver austral, estimer les rendements au printemps à partir des comptages d'inflorescences, et cartographier les maladies du bois et les ceps morts avant la vendange.

Client

Shane Rohloff, Awatere Valley, Nouvelle-Zélande (environ 210 hectares).

Cas d'usage

Toute l'année : contrôle qualité de la taille, estimation du rendement, suivi des maladies du bois et planification des complantations.

Dispositif

Un scanner Cropsy sur le petit camion, utilisé par l'équipe de Shane. Il scanne chaque cep en hiver, échantillonne chaque parcelle au printemps et a réalisé fin 2025 un scan spécifique des maladies du bois.

Résultat

La taille contrôlée rang par rang dès le lendemain matin ; toutes les parcelles comptées en une semaine environ pour l'estimation du rendement, au lieu de plusieurs semaines de comptages manuels ; près de 284 000 ceps passés au scan des maladies du bois en 16 jours ; les ceps morts arrachés et les complantations planifiées au numéro de rang près.

L'enjeu

Avec près d'un demi-million de ceps à suivre, l'équipe de Shane ne peut pas être partout à la fois. L'essentiel est de savoir où l'on a besoin de monde, plutôt que de passer son temps à chercher les problèmes.

Traditionnellement, cela veut dire contrôler le vignoble par petits bouts. La qualité de la taille est vérifiée par sondage, les maladies du bois sont repérées à l'œil, et les estimations de récolte reposent sur des comptages manuels faits sur un petit nombre de ceps. La majeure partie du vignoble se porte peut-être très bien, mais trouver les rangs ou les zones qui posent problème peut demander des heures, à pied ou au volant.

L'estimation de la récolte faisait partie de ces corvées dont personne ne voulait. « Ça prenait des semaines et c'était très fastidieux, dit Shane, et on n'avait qu'un tout petit échantillon de notre vignoble. »

La réponse

Avec le petit camion de l'exploitation, Shane pouvait contrôler chaque parcelle des trois vignobles en bien moins de temps. Un seul scanner, utilisé par son équipe, pouvait lui donner un relevé cep par cep tout au long de la saison : bourgeons et baguettes en hiver, inflorescences au printemps, maladies du bois et ceps morts avant la vendange. L'équipe pouvait alors consacrer son temps à faire le travail, plutôt qu'à le chercher.

Ce qui s'est passé

Taille : un contrôle dès le lendemain matin

• Un contrôle pendant que l'équipe de taille est encore sur place. Les tailleurs ont pour consigne d'adapter la charge en bourgeons à la vigueur dans chaque parcelle, en s'appuyant sur les cartes de chaleur des bourgeons et des grappes de la saison précédente, ainsi que sur les cartes de tonnage Pellenc Connect. Les scans réalisés après la taille montrent si la consigne a été respectée. Les rapports sont prêts dès le lendemain matin de chaque scan, pendant que les tailleurs sont encore dans les vignes.
• Les causes d'un faible nombre de bourgeons. Une zone pauvre en bourgeons ne signale pas toujours un problème de taille. Cropsy aide à faire la différence entre les zones plus faibles de la parcelle et les rangs taillés trop sévèrement. Shane a constaté que récompenser les bons tailleurs sur la base de ces informations améliore la qualité de la taille.

Estimation du rendement : chaque parcelle comptée en une semaine environ

« Notre équipe adore le scan Cropsy des inflorescences. C'est rapide, moins fastidieux, et l'échantillon couvre une bien plus grande partie du vignoble. »

• Fini les semaines de comptages manuels. Les scans d'inflorescences couvrent désormais toutes les parcelles en une semaine environ, et quelques comptages manuels servent à les étalonner.
• Une estimation croisée à laquelle l'équipe se fie. Pour le millésime 2026, en croisant les comptages Cropsy avec les pesées de grappes et les comptages de grappes réalisés juste avant la vendange, l'équipe a obtenu « une idée assez précise du tonnage final », dit Shane.
• Un premier aperçu de la saison. Les cartes de bourgeons issues des scans d'hiver arrivent en premier, des mois avant les comptages de printemps. Shane constate que les cartes de chaleur des bourgeons et des grappes concordent très bien avec les cartes de tonnage Pellenc Connect de l'exploitation, ainsi qu'avec sa propre connaissance des vignobles.

Maladies du bois et complantation : le bon rang, pas tous les rangs

• Un scan des maladies du bois en 16 jours. Shane a été l'un des premiers à utiliser le scan Cropsy des maladies du bois, fin 2025. Le petit camion a scanné près de 284 000 ceps en 16 jours, sur deux des trois vignobles. Jusque-là, les maladies du bois n'avaient jamais été mesurées à l'échelle de ces vignobles.
• Des maladies du bois moins répandues que redouté. « Les parcelles n'étaient pas aussi mal en point qu'on le pensait », dit Shane. Le scan a confirmé que les parcelles les plus atteintes étaient bien celles que l'équipe avait déjà repérées sur le terrain. Il a aussi montré combien de ceps étaient malades, et les a localisés au rang près.
• Arrachage des ceps morts, au rang près. Les ceps morts ont été arrachés avant la vendange, pour que leurs troncs branlants ne se prennent pas dans les machines à vendanger et ne ralentissent pas la récolte. Surtout, cela a permis d'éliminer des ceps contaminés, sources de nouvelles infections. Dans l'équipe de Shane, une salariée est spécialement chargée de ce travail : elle s'occupe des complants, forme les jeunes ceps et enlève les pieds morts. Au lieu de sillonner tous les rangs au volant pour trouver le travail à faire, elle reçoit désormais les numéros exacts des rangs où intervenir.
• Complanter là où les jeunes ceps sont le plus faciles à entretenir. S'occuper de plus de 1 000 complants en une saison, c'est difficile pour une seule personne, surtout quand ils sont éparpillés sur trois vignobles. L'équipe s'appuie sur les données Cropsy pour planifier ses complantations en les regroupant par secteurs, ce qui facilite l'entretien des jeunes ceps et améliore la reprise des complants.

Mettre des chiffres sur la connaissance du terrain

Shane et son équipe connaissent bien ces vignobles, et les scans Cropsy confirment souvent ce qu'ils voient déjà : les parcelles les plus touchées par les maladies du bois, les endroits où la vigueur faiblit, et, dans les grandes lignes, comment s'annonce la récolte.

Obtenir cette confirmation demande toujours du travail, et la différence, aujourd'hui, c'est que l'équipe n'a plus à se fier à une impression pour chaque parcelle : elle a le détail. Elle sait jusqu'où s'étendent les problèmes, quels rangs sont touchés, et si la situation s'améliore ou se dégrade. Sans cela, un bon résultat tient de la chance, et un mauvais se découvre à la vendange.

Parfois, les données révèlent que la situation est meilleure que prévu, parfois c'est l'inverse. Dans le cas de Shane, les maladies du bois étaient moins présentes que ne le craignait l'équipe, et c'est une information importante pour planifier où et quand complanter.

Les résultats

• La taille contrôlée rang par rang dès le lendemain matin de chaque scan, au regard de la consigne de la saison : une charge en bourgeons adaptée à la vigueur.
• Toutes les parcelles comptées en une semaine environ, pour alimenter une estimation finale du rendement à laquelle l'équipe se fie.
• Près de 284 000 ceps passés au scan des maladies du bois en 16 jours, et une atteinte moins grave que redouté.
• Les ceps morts arrachés et les complantations planifiées au numéro de rang près.
• Un seul scanner, utilisé par l'équipe de Shane elle-même, pour contrôler la taille, compter les inflorescences et suivre l'état sanitaire du vignoble, tout au long de la saison.